Narodowe Centrum Nauki, Sonata Bis, nr UMO-2017/26/E/ST8/00007
Czas realizacji: 04/2018 – 04/2022
Kierownik projektu: dr hab. inż. Piotr Oleśkowicz-Popiel, prof.PP
Budżet: 2 390 600,00 zł

Celem projektu jest poszerzenie wiedzy na temat procesu wydłużenia łańcucha karboksylowego podczas fermentacji beztlenowej z użyciem kultur mieszanych. W procesie tym, lotne kwasy tłuszczowe (LKT) zostają wydłużone do średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych w szlaku odwróconej β-oksydacji. Aby reakcja zaszła, oprócz źródła węgla, należy zapewnić odpowiednie stężenie donora elektronów. Do tej pory zidentyfikowano dwa kluczowe związki pełniące tę rolę, tj. etanol i kwas mlekowy, a dotychczasowe badania koncentrowały się głównie na zewnętrznym dostarczaniu odpowiedniego stężenia jednego z nich. Celem projektu C-elong jest zrozumienie w jaki sposób donor elektronów (etanol, kwas mlekowy lub inny jeszcze niezidentyfikowany) może być wytworzony bezpośrednio w trakcie procesu. Ponadto, celem jest odkrycie mikroorganizmów pełniących rolę kluczowych (ang. key microorganisms) lub ośrodków centralnych (ang. hub microorganisms) w trakcie odwróconej β-oksydacji. W drugim etapie projektu, zidentyfikowane mikroorganizmy zostaną bioaugmentowane do fermentacji beztlenowej w celu wzmożenia procesu wydłużania łańcucha. Należy zaznaczyć, że system fermentacji beztlenowej nie będzie bioaugmentowany mikroorganizmami odpowiedzialnymi za produkty końcowe, ale kluczowymi lub pełniącymi centralną rolę i odpowiedzialnymi za kształtowanie i stabilizację struktury mikrobiomu reaktorowego. To nietypowe podejście może prowadzić do opracowania nowej metody kształtowania mikrobiomu reaktorowego o nieznanych dotąd jeszcze funkcjach.